Stanisław Krauze (1902-1977) i jego wpływ na kulturę żywności i żywienia w Polsce w XX w.

Collection

doctoral dissertations

Download bibliographic description

Title: Stanisław Krauze (1902-1977) i jego wpływ na kulturę żywności i żywienia w Polsce w XX w.
Author: Ujwary Maria
Reviewers: dr hab. Tadeusz Czekalski, prof. UJ, dr hab. Jarosław Dumanowski, prof. UMK,dr hab. Dorota Świtała-Trybek, prof. UO
Thesis supervisor: dr hab. Janusz Smołucha, prof. UIK
Promotor pomocniczy: dr Krzysztof Duda
Date: 11 października 2024 r.
Place: Kraków
Liczba stron: 240
Foreign language: polski
Keywords in Polish: kultura żywności Stanisław Krauze
Keywords in English: culture of food Stanislaw Krauze
Affiliation: Uniwersytet Ignatianum w Krakowie - Wydział Filozoficzny
Type: rozprawa doktorska
Dziedzina: nauki humanistyczne
Dyscyplina: nauki o kulturze i religii
Causative institution: Rada ds. Stopni Naukowych UIK

001 a Stanisław Krauze (1902-1977) i jego wpływ na kulturę żywności i żywienia w Polsce w XX w.
003 a Ujwary Maria
004 a dr hab. Tadeusz Czekalski, prof. UJ b dr hab. Jarosław Dumanowski, prof. UMK c dr hab. Dorota Świtała-Trybek, prof. UO
005 a dr hab. Janusz Smołucha, prof. UIK
006 a dr Krzysztof Duda
007 a 11 października 2024 r. b Kraków c 240
008 a polski
011 a kultura żywności a Stanisław Krauze
012 a culture of food a Stanislaw Krauze
013 a Uniwersytet Ignatianum w Krakowie - Wydział Filozoficzny
015 a rozprawa doktorska
017 a nauki humanistyczne
018 a nauki o kulturze i religii
019 a Rada ds. Stopni Naukowych UIK

Title: Stanisław Krauze (1902-1977) i jego wpływ na kulturę żywności i żywienia w Polsce w XX w.
Author: Ujwary Maria
Date: 11 października 2024 r.
Place: Kraków
Słowa kluczowe w j. angielskim:
- culture of food
- Stanislaw Krauze
Keywords in Polish:
- kultura żywności
- Stanisław Krauze
Category: rozprawa doktorska
Language: polski
Promotor: dr hab. Janusz Smołucha, prof. UIK
Recenzent : dr hab. Tadeusz Czekalski, prof. UJ
Contributor institution: Rada ds. Stopni Naukowych UIK

Object contains files available only on the internal network

Description