Stanisław Krauze (1902-1977) i jego wpływ na kulturę żywności i żywienia w Polsce w XX w.

MARC

• 001 a Stanisław Krauze (1902-1977) i jego wpływ na kulturę żywności i żywienia w Polsce w XX w.
• 003 a Ujwary Maria
• 004 a dr hab. Tadeusz Czekalski, prof. UJ b dr hab. Jarosław Dumanowski, prof. UMK c dr hab. Dorota Świtała-Trybek, prof. UO
• 005 a dr hab. Janusz Smołucha, prof. UIK
• 006 a dr Krzysztof Duda
• 007 a 11 października 2024 r. b Kraków c 240
• 008 a polski
• 011 a kultura żywności a Stanisław Krauze
• 012 a culture of food a Stanislaw Krauze
• 013 a Uniwersytet Ignatianum w Krakowie - Wydział Filozoficzny
• 015 a rozprawa doktorska
• 017 a nauki humanistyczne
• 018 a nauki o kulturze i religii
• 019 a Rada ds. Stopni Naukowych UIK

Dublin Core

Indeksy

• Tytuł: Stanisław Krauze (1902-1977) i jego wpływ na kulturę żywności i żywienia w Polsce w XX w.
• Autor (Twórca): Ujwary Maria
• Data: 11 października 2024 r.
• Miejsce: Kraków
• Słowa kluczowe w j. angielskim:
  • culture of food
  • Stanislaw Krauze
• Słowa kluczowe w j. polskim:
  • kultura żywności
  • Stanisław Krauze
• Typ dokumentu: rozprawa doktorska
• Język: polski
• Promotor: dr hab. Janusz Smołucha, prof. UIK
• Recenzent : dr hab. Tadeusz Czekalski, prof. UJ
• Instytucja sprawcza: Rada ds. Stopni Naukowych UIK

Pliki